Two alcoholic sources in the preparation, chemical characterization and acceptability of artisanal dovialis liqueurs / Duas fontes alcoólicas no preparo, caracterização química e aceitabilidade de licores artesanais de doviális

ABSTRACT: This study evaluated two alcoholic sources in the preparation, chemical characterization, and acceptability of homemade Kei apple liqueurs. Kei apple fruits were harvested from 4-year-old plants and immediately transported to the laboratory. The liqueur prepared with vodka + fruits without the epicarp was named L1;the liqueur prepared with sugarcanespirit+ fruits with the epicarp and sliced was named L2. The infusion or alcoholic maceration stage was then performed, mixing the fruits with the alcoholic liquid. After the preparation of the alcoholic extract, the chemical characterization of the final products was performedand after 60 days, the sensory analysis and acceptabilityof the product were conducted. The experimental design was entirely randomized, in a 2 × 2factorial scheme (two types of fruits ×.two types of alcohol), containing three samples of liqueurs per replicate and six replicates per experimental plot. The liqueurs suited the parameters fixed by the Brazilian legislation for the chemical evaluation of these products. As for sensory analysis, L1 had good acceptability from tasters, with apurchase intention by 71% of them.

RESUMO: Objetivou-se com o presente trabalho avaliar duas fontes alcoólicas no preparo, caracterização química e aceitabilidade de licores artesanais de doviális. Frutos de doviálisforam colhidos de plantas de 4 anos e imediatamente transportados ao laboratório. Chamou-se de L1 o licor que fora preparado com vodca + frutos sem epicarpo e L2 o licor preparado com aguardente de cana-de-açúcar + frutos com epicarpo e fatiados. Na sequência realizou-se a etapa de infusão ou maceração alcoólica, misturando os frutos + líquido alcoólico. Após o preparo do extrato alcoólico, foi realizada a caracterização química dos produtos finais e, após 60 dias, a análise sensorial e aceitação do produto. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 (2 tipos de frutos x 2 tipos de álcool), contendo três amostras de licores por repetição e seis repetições por parcela experimental. Os licores se enquadraram nos parâmetros previstos pela legislação brasileira na avaliação química dos produtos. Quanto a análise sensorial, houve boa aceitabilidade dos provadores do L1 e intenção de compra de 71% dos provadores.

Nutraceutical fruit characterization, nutritional aspects and sensory analysis of dovyalis jams / Caracterização de um fruto nutracêutico, seu aspecto nutricional e análise sensorial de geleia

ABSTRACT: The objective of this study is to evaluate the composition, nutritional aspects and sensory analysis of the dovyalis jam. Dovyalis fruits were harvested from 4-year-old plants in the orchard of the Unioeste Experimental Farm. They were collected in the morning in polyethylene boxes, when they were ripe and with a purple coloration from the epicarp, being immediately transported to the Laboratory to prepare the jams. After fruits arrival, they were selected by size, color and weight and then sanitized in running water and the cups of the fruits were removed. The sensory evaluations of the jam samples were performed in a randomized fashion, with 30 volunteer tasters. The tasters were previously advised to evaluate the acceptance of the jams and their purchase intentions. Fruits in natura and dovyalis jam are sources of vitamin C. Dovyalis fruits can be used in the processing, due to its acidity. The jam prepared with dovyalis fruits without epicarp and endocarp, and less sugar, was more appreciated by the tasters.

RESUMO: Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a composição, aspectos nutricionais e análise sensorial da geleia de dovyalis. Frutos de dovyalis foram colhidos de plantas de quatro anos, no pomar da Fazenda Experimental da Unioeste. Estes, foram coletados de manhã, em caixas de polietileno, quando encontravam-se maduros e com coloração arroxeada do epicarpo, sendo imediatamente após, transportados ao laboratório, para o preparo das geleias. Após a chegada dos frutos, estes foram selecionados por tamanho, coloração e peso e, em seguida, higienizados em água corrente e retirados os cálices dos frutos. As avaliações sensoriais das amostras de geleia foram realizadas de forma casualizada, com 30 provadores voluntários. Os provadores foram previamente orientados a avaliarem a aceitação das geleias e suas intenções de compra. Frutos in natura e geleia de dovyalis são fontes de vitamina C. Frutos de dovyalis podem ser usados no processamento, devido sua acidez. A geleia preparada com frutos de dovyalis sem epicarpo e endocarpo, e menor quantidade de açúcar, foi mais apreciada pelos provadores.

Vegetative propagation of an ornamental conifer: some techniques in podocarpo cutting / Propagação vegetativa de uma conífera ornamental: algumas técnicas no estaqueamento de podocarpo

ABSTRACT: The asexual propagation of conifers, such as Podocarpus macrophyllus (Thunb.) Sweet, faces difficulties. Among the factors that can improve the efficiency of asexual propagation are the types of cuttings used and lesions performed at the base of the cuttings, and the use of plant regulators, such as indolebutyric acid (IBA). This study determined the types of lesions to be performed at the cutting base, the type of cuttings used, the method to convey IBA at the cutting base, and the concentration of IBA required to obtain a proper rooting condition for the species. Two experiments were performed from March to July, 2018, in randomized blocks and with a factorial scheme, as follows: 2 x 4 (IBA application in solution and talc x IBA at concentrations of 0, 500, 1,000, and 1,500 mg L-1 IBA); and 2 x 3 (basal and apical cuttings x bevel, wedge, and horizontal lesions at the cutting base). In both experiments, the cuttings used were arranged on a masonry bed containing medium-textured sand. After 120 days of experimentation, the study concluded that the rooting percentage was favored by the use of basal cuttings with wedge lesions at the cutting base and treated with IBA in solution at a concentration of approximately 550 mg L-1.

RESUMO: A propagação assexuada de coníferas, como o Podocarpus macrophyllus, apresenta dificuldades. Entre os fatores que podem tornar mais eficientes a propagação assexuada tem-se o tipo da estaca utilizada, lesões na base da estaca e uso de fitoreguladores, como o ácido indolbutírico (AIB). Objetivou-se determinar o tipo de lesão a ser efetuado na base da estaca e o tipo de estaca bem como método de veiculação do AIB na base da estaca e a concentração do AIB visando obter melhor enraizamento para a espécie. Dois experimentos foram realizados, no período de março a julho de 2018, em blocos casualizados e esquema fatorial, sendo o primeiro 2 x 4 [aplicação AIB em solução e em talco x concentração de 0, 500, 1000 e 1500 mg L-1 de ácido indolbutírico (AIB)] e o segundo 2 x 3 [estaca basal e apical x lesões na base da estaca do tipo bisel, cunha e horizontal].Em ambos experimentos as estacas utilizadas foram dispostas em canteiro de alvenaria contendo areia de textura média. Após 120 dias de experimentação conclui-se que o uso de estacas basais com lesões na base da estaca em cunha e tratadas com AIB em solução na concentração de aproximadamente 550 mL L-1favorecem a porcentagem de enraizamento.

Rooting of black raspberry with plant growth regulator / Enraizamento de estacas caulinares da framboeseira-negra com o uso de fitormônios

ABSTRACT: The framboseira-negra has a potential for cultivation in Brazil, due to the fact that this fruit produces high quantities of fruits, which confer a high quality jelly. However, their propagation is an obstacle to the establishment of commercial plantations. Production and expansion of a fruit is directly linked to the propagation method and the quality of its development. Given the above, the aim of the present study was to evaluate the use of stem cuttings and IBA in asexual propagation of black raspberry. Two experiments being conducted in greenhouse conditions were performed. Stem cuttings were taken from didactic orchard, with matrix plant of four years, which were the experiments. The first experiment was carried out in factorial 3x2, with cuttings taken from three regions of the plant branch matrix (apical, median and basal) x two treatments with IBA (without IBA and 2000mg L-1 IBA), containing four repetitions and fifteen cuttings per repetition. The second experiment consisted of a 4x2, with four sizes of cuttings (5, 10, 15 and 20cm) x two treatments with IBA (without IBA and 2000mg L-1 IBA), with four replications and fifteen cuttings by repetition. After eighty days, the percentage of rooted cuttings (%), average number of roots and shoots for cuttings, the longest root length (cm) and fresh and dry biomass of shoots (g) were assessed. Best results in the formation of root system were observed in middle and apical stem cuttings. Stem Cuttings between 10 and 20cm obtained better results for rooting. There is no need to use IBA rooting of cuttings of black raspberry.

RESUMO: A framboseira-negra possui potencial de cultivo no Brasil pelo fato dessa fruteira produzir altas quantidades de frutos que conferem uma geleia de alta qualidade. No entanto, a sua propagação é um entrave no estabelecimento de plantios comerciais. Diante do exposto, objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a utilização da estaquia caulinar e ácido indolbutírico na propagação assexuada de framboeseira-negra. Foram realizados dois experimentos, sendo conduzidos em condições de telado. Estacas caulinares foram retiradas de pomar didático de plantas matrizes de quatro anos, as quais constituíram os experimentos. O primeiro experimento foi elaborado em esquema fatorial 3x2, sendo as estacas retiradas de três regiões do ramo da planta matriz (apical, mediana e basal) x dois tratamentos com ácido indolbutírico (sem AIB e 2000mg L-1 de AIB), contendo quatro repetições e quinze estacas por repetição. O segundo experimento constituiu-se de esquema fatorial 4x2, sendo quatro tamanhos de estacas (5, 10, 15 e 20cm) x dois tratamentos com ácido indolbutírico (sem AIB e 2000mg L-1 de AIB), contendo quatro repetições e quinze estacas por repetição. Após oitenta dias, avaliaram-se a percentagem de estacas enraizadas (%); número médio de raízes e de brotações por estacas; comprimento da maior raiz (cm) e biomassa fresca e seca das brotações (g). Melhores resultados na formação do sistema radicular foram observados em estacas caulinares medianas e apicais. Estacas caulinares entre 10 e 20cm obtiveram melhores resultados para enraizamento. Não há necessidade de utilização de AIB no enraizamento de estacas caulinares de framboeseira-negra.

Rooting of Tineke and Natal Briar rose stem cuttings in different substrates / Enraizamento de estacas de roseiras Tineke e Natal Briar em diferentes substratos

ABSTRACT: The commercial propagation of rose bushes is carried out asexually by the cutting method. The genetic material and the substrate are factors that interfere in the rhizogenic process of the cuttings. Thus, the aim of this work was to evaluate the effect of the substrate on the rooting of cuttings of two hybrid rose bushes. Floriferous branches of matrix plants were cut at the apex and at the base, approximately 8cm long and with two buds, and the basal leaf was removed. The experimental design was completely randomized, in a 2 × 3 factorial scheme (two cultivars, Tineke and Natal Briar × three substrates, carbonized rice husk, coconut fiber and TN Gold®) containing four replicates of 15 cuttings per replicate. The base of the cuttings was immersed for five seconds in IBA 2000mg L-1 solution (indole butyric acid). The cuttings were placed in trays with 24 cells previously filled with substrate and deposited on the floor in a transparent plastic tunnel, built inside a stove. After the 50-day experiment, rootstocks (%), sprouts (%) and dead (%), root length (cm), fresh and dry shoot biomass and roots (g) were evaluated. The rooting percentage of the Natal Briar cultivar was 75%, thus superior to the Tineke cultivar, which had a rooting percentage of 39%. The best substrates for the Tineke and Natal Briar rose cuttings are CAC and coconut fiber, which provided rooting percentages of 81% and 67% of the cuttings, respectively.

RESUMO: A propagação comercial de roseiras é realizada assexuadamente, pelo método de estaquia. O material genético e o substrato são fatores que interferem no processo rizogênico das estacas. Diante do exposto, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito do substrato sobre o enraizamento de estacas de roseiras Tineke e Natal Briar. Foram utilizados ramos floríferos de plantas matrizes cortadas em bisel no ápice e na base, com aproximadamente 8cm e duas gemas, sendo retirada a folha basal. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em um fatorial 2 x 3 (duas cultivares, Tineke e Natal Briar x três substratos, casca de arroz carbonizada, fibra de coco e TN Gold ® ), contendo quatro repetições de 15 estacas por repetição. A base das estacas foi imersa por cinco segundos em solução de 2000mg L-1 de IBA (ácido indol butírico). As estacas foram colocadas em bandejas com 24 células previamente preenchidas com substrato e depositadas no chão em túnel plástico transparente, construído dentro da estufa. Após 50 dias de experimentação avaliaram-se as estacas enraizadas (%), brotadas (%) e mortas (%), comprimento das raízes (cm), biomassa fresca e seca da parte aérea e raízes (g). A porcentagem de enraizamento da cultivar Natal Briar foi de 75%, superior à cultivar Tineke, que obteve 39% de estacas enraizadas. Melhores substratos para a estaquia de roseiras Tineke e Natal Briar são a CAC e fibra de coco que proporcionaram o enraizamento de 81 e 67% das estacas respectivamente.

Micropropagação de duas espécies frutíferas, em meio de cultura DSD1, modificado com fontes de boro e zinco / Micropropagation of two fruit tree species on dsd1 culture medium modified with boric acid and zinc sulfate

A micropropagação de frutíferas de clima temperado pode gerar plantas livres de vírus e num curto espaço de tempo. Objetivando-se aprimorar técnicas de propagação in vitro de amoreira-preta e videira, foram testadas diferentes concentrações de boro e zinco, adicionados ao meio de cultivo. O meio foi constituído de sais DSD1, acrescido de 30 g L-1 de sacarose e 7 g L-1 de ágar, e o pH ajustado para 6,4 antes da autoclavagem a 121ºC e 1 atm por 20 minutos. Os tratamentos consistiram de segmentos nodais de amoreira-preta cv. Tupy, do porta-enxerto de videira 'Kobber' e de concentrações de ácido bórico (0; 1,0; 2,0 e 4,0 mg L-1) e sulfato de zinco hidratado (0; 1,0; 2,0 e 4,0 mg L-1), em todas as combinações possíveis. Segmentos nodais de plantas preestabelecidas in vitro foram excisados e inoculados em tubo de ensaio, contendo 15 mL do meio de cultura. Posteriormente, os tubos de ensaio foram transferidos para sala de crescimento a 27 ± 1ºC, irradiância de 35 mmol.m-2.s-1 e fotoperíodo de 16 horas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualisado, utilizando-se 4 repetições com 12 explantes cada. Após 70 dias de cultivo in vitro verificou-se que, melhores resultados na micropropagação de amoreira-preta cv. Tupy (Rubus sp.) foram obtidos na ausência de ácido bórico e sulfato de zinco hidratado em meio de cultura DSD1. Com 4,0 mg L-1 de ácido bórico adicionado ao meio, verificou-se maior número de folhas e comprimento de raízes do porta-enxerto de videira 'Kobber' (Vitis sp.).

The micropropagation of temperate fruit trees may generate virus-free plants with the additional advantage of a shorter period of time compared to the traditional culture. Aiming to improve the in vitro propagation of blackberry and grapevine, different boron and zinc concentrations added to the culture medium were tested. The culture medium was constituted of DSD1 salts, added of 30 g L-1 sucrose and 7 g L-1 agar, and the pH adjusted to 6.4 before the sterilization at 121ºC and 1 atm per 20 minutes. The treatments consisted of blackberry plants cv. Tupy, the grapevine rootstock 'Kobber' and concentrations of boric acid (0; 1.0; 2.0, and 4.0 mg L-1) and zinc sulfate (0; 1.0; 2.0, and 4.0 mg L-1), mixed in all possible combinations. Nodal segments of in vitro cultivated plants were excised and inoculated in tubes with 15 mL culture medium. After that, the tubes were transferred to a growth room at 27 ± 1ºC, irradiance of 35 mol.m-2.s-1 and photoperiod of 16 hours. The experiment was arranged in a completely randomized design, using four replications with 12 plants each. After 70 days of in vitro cultivation it was verified that the best results for the micropropagation of blackberry cv. Tupy (Rubus sp.) were obtained in the absence of boric acid and zinc sulfate mixed in the DSD1culture medium. With 4.0 mg L-1 boric acid added to the culture medium higher number of leaves and length of roots of the grapevine rootstock 'Kobber' (Vitis sp.) was observed.

Cloreto de sódio e ácido naftalenoacético no enraizamento de microestacas de amoreira-preta cv. Brazos in vitro / Sodium chloride and naphthaleneacetic acid on in vitro rooting of blackberry cv. Brazos

A micropropagação de amoreira-preta (Rubus sp.) é utilizada, principalmente, para a obtenção de plantas livres de vírus e num curto espaço de tempo. No presente trabalho foram testadas diferentes concentrações de cloreto de sódio (NaCl) e do ácido naftalenoacético (ANA)adicionados ao meio de cultura in vitro de amoreira-preta. O meio foi constituído de sais MS, acrescidos de 30 g L-1 de sacarose e 6 g L-1 de ágar, e o pH ajustado para 5,8 antes da autoclavagem a 121ºC e 1 atm por 20 minutos. Os tratamentos consistiram em concentrações de NaCl (0; 25; 50; 75 e 100 mg L-1) e de ANA (0; 0,1; 0,5; 1,0 e 1,5 mg L-1), em todas as combinações possíveis e da amoreira-preta cv. Brazos. Segmentos nodais, oriundos de plântulas preestabelecidas in vitro foram excisados e introduzidos em tubos de ensaio contendo 15 mL do meio de cultura. Posteriormente, os tubos foram transferidos para sala de crescimento a 25 ± 2ºC, irradiância de 35 mmol.m-2.s-1 e fotoperíodo de 16 horas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualisado, utilizando-se 4 repetições com 12 plântulas cada. O experimento foi avaliado após 70 dias de cultivo in vitro. O desenvolvimento in vitro da cv. Brazos foi favorecido nos tratamentos com 50-75 mg L-1 de NaCl e 1,0-1,5 mg L-1 de ANA, enquanto melhor resultado de enraizamento foi obtido no tratamento com 100 mg L-1 de NaCl e 1,5 mg L-1 de ANA.

The blackberry (Rubus sp.) micropropagation is used, mainly for obtaining virus-free plants in short period of time. In the present work different concentrations of sodium chloride (NaCl) and naphthaleneacetic acid (NAA) were tested added to in vitro culture medium of blackberry cv. Brazos. The culture medium consisted of MS salts, with 30 g L-1 sucrose 6 g L-1 agar and pH adjusted to 5.8 before the sterilization at 121ºC and 1 atm for 20 minutes. The treatments consisted of NaCl (0; 25; 50; 75 and 100 mg L-1) and NAA (0; 0.01; 0.5; 1.0 and 1.5 mg L-1) concentrations, in all possible combinations. Nodal segments, originating from plants established in vitro were excised and introduced in tubes containing 15 mL of culture medium. After that, the tubes were transferred to growth room at 25 ± 2ºC, irradiance of 35 mmol m-2 s-1 and photoperiod 16 hours. A completely randomizel block design with four replicates and 12 plants per replicate was used. The experiment was evaluated after 70 days of in vitro cultivation. The in vitro development of the cv. Brazos was favored in the treatments with 50 to 75 mg L-1 NaCl and 1.0 to 1.5 mg L-1 NAA, while the best rooting results were obtained using 100 mg L-1 NaCl and 1.5 mg L-1 NAA.

Crescimento in vitro de amoreira-preta: efeito de reguladores de crescimento e da cultivar / In vitro blackberry growing: effect of growth regulators and cultivar

Desenvolveu-se, este trabalho, no intuito de aprimorar técnicas de propagação in vitro de amoreira-preta. Testou-se em um experimento a influência de cinco diferentes concentrações de ANA (0; 0,1; 0,5; 1,0 e 1,5 mg L-1) e cinco de GA3 (0; 2; 4; 6 e 8 mg L-1), adicionadas ao meio de cultura MS, sob a amoreira-preta cultivar Ébano e; num segundo experimento testaram-se seis diferentes concentrações de ANA (0; 0,1; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mg L-1) e duas cultivares de amoreira-preta (Tupy e Brazos), no crescimento in vitro de plântulas. Segmentos nodais com 2 cm, de plântulas preestabelecidas in vitro, foram excisadas e inoculadas, em meio MS. O experimento foi inteiramente casualisado, utilizando-se três explantes por repetição e quatro repetições por tratamento. O pH do meio foi ajustado para 5,8 depois da adição de 6 g L-1 de ágar e 30 g L-1 de sacarose, ocorrendo depois a autoclavagem a 121ºC e 1 atm por 20 minutos. Após a inoculação, os tubos de ensaio foram mantidos por 60 dias, em sala de crescimento a 27 ± 1ºC, irradiância de 35 mmol.m-2.s-1 e fotoperíodo de 16 horas, avaliando-se assim o número de folhas, número de raízes, comprimento da maior raiz, comprimento da parte aérea, peso da matéria fresca e seca da parte aérea. Altas concentrações de GA3 associadas a baixas de ANA promoveram maior comprimento da parte aérea da amoreira-preta, cultivar Ébano. Maior comprimento da parte aérea de 'Brazos' foi verificado na presença de 1,0 mg L-1 de ANA. Verificou-se surgimento de calos na cultivar Ébano em todas as concentrações de GA3 associadas a 0,5-1,5 mg L-1 de ANA e nas cultivares Tupy e Brazos em todas as concentrações de ANA. Melhores resultados na micropropagação da amoreira-preta cultivares Tupy e Ébano foram obtidos com a adição de 1,0 mg L-1 de ANA e melhores resultados no enraizamento da amoreira-preta cultivar Ébano foram obtidos com baixas concentrações de ANA e na ausência de GA3.

This work was developed with the aim of improving technics of in vitro propagation of blackberry. So, one tested in an experiment the influence of five different ANA concentrations (0; 0,1; 0,5; 1,0 and 1,5 mg L-1) and five AG3 (0; 2,0; 4,0; 6,0 and 8,0 mg L-1), added to the culture medium MS, to the blackberry cv. Ebano and; in a second experiment was tested six different ANA concentrations (0; 0,1; 0,5; 1,0; 1,5 and 2,0 mg L-1) and two blackberry cv. (Tupy and Brazos), in vitro plants growing. Nodal segments with 2 cm, of in vitro plants, were excised and inoculated, in a MS culture medium. The experiment was entirely randomized blocks using three explants by repetition and four repetitions per treatment. The pH of the culture medium was adjusted for 5.8 after the addition of 6 g L-1 agar and 30 g L-1 sucrose, happening sterilization later at 121ºC and 1 atm per 20 minutes. After the inoculation, the tubes were maintained by 60 days, in growth room at 27 ± 1ºC, irradiance of 35 mol.m-2.s-1 and photoperiod of 16 hours, being evaluated the number of leaves, number of roots, length of the largest root, length of the aerial part, dry weight of the fresh and dry matter of the aerial part. High concentrations of AG3 associated to low concentrations of ANA promoted larger length of the aerial part of the blackberry cv. Ebano. Larger length of the aerial part of ' Brazos' was verified in the presence of 1.0 mg L-1 ANA. Appearance of callus was verified in blackberry cv. Ebano in all the AG3 concentrations associated to 0.5-1.5 mg L-1 ANA and in cv. Tupy and Brazos in all the ANA concentrations. Better results in the blackberry micropropagation cv. Tupy and Ebano were obtained with the addition of 1.0 mg L-1 ANA and better results in the blackberry rooting cv. Ebano were obtained with low ANA concentrations and AG3 absence.

Efeito de concentrações de glicina e inositol no cultivo in vitro de duas frutíferas de clima temperado / Effect of glycine and inositol concentrations on two in vitro cultivated temperate fruit trees

A fim de aprimorar técnicas de cultivo in vitro de duas frutíferas de clima temperado (amoreira-preta cv. Tupy e porta-enxerto de videira cv. Kobber 5BB), testaram-se diferentes concentrações de glicina e inositol, adicionadas ao meio de cultura. Para plântula de amoreira-preta, o meio foi constituído do meio básico MS, acrescido de 30 g L-1 de sacarose e 7 g L-1 de ágar, e o pH ajustado para 5,8 antes da autoclavagem a 121ºC e 1 atm por 20 minutos; e do meio básico DSD1 para porta-enxerto de videira cv. Kobber 5BB, acrescido de 20 g L-1 de sacarose e 7 g L-1 de ágar, e o pH ajustado para 6,4. O experimento com amoreira-preta consistiu de 5 diferentes concentrações de glicina (0; 1,0; 2,0; 4,0 e 8,0 mg L-1), 5 de inositol (0; 50; 100; 200 e 400 mg L-1) e suas combinações. O experimento com videira consistiu de 4 diferentes concentrações de glicina (0; 1,0; 2,0 e 4,0 mg L-1), 4 de inositol (0; 10; 20 e 40 mg L-1) e suas combinações. Segmentos nodais, oriundos de plântulas preestabelecidas in vitro foram excisados e introduzidos em tubos de ensaio contendo 15 mL dos meios de cultura. Posteriormente, os tubos de ensaio foram transferidos para sala de crescimento a 25 ± 2ºC, irradiância de 32 mmol m² s¹ e fotoperíodo de 16 horas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualisado, utilizando-se de doze plântulas por tratamento. Após 70 dias de cultivo in vitro, melhores resultados para a amoreira-preta cv. Tupy foram obtidos com concentração de glicina até a recomendada no meio de cultura MS (2,0 mg L-1) e 4 vezes o valor de inositol. Para o porta-enxerto de videira, melhores resultados foram obtidos na ausência e/ou com baixas concentrações de glicina e concentração de inositol igual ou superior à recomendada no meio de cultura DSD1.

Aiming to improve the in vitro cultivation techniques of two temperate fruit i.e. blackberry cv. Tupy and grapevine rootstock cv. Kobber 5BB, different glycine and inositol concentrations in the culture medium were tested. The culture medium was constituted of MS basal medium, added of 30 g L-1 sucrose and 7 g L-1 agar, and the pH adjusted to 5.8 before the sterilization of 121ºC and 1 atm for 20 minutes, and DSD1 basal medium for grapevine rootstock cv. Kobber 5BB, added of 20 g L-1 sucrose and 7 g L-1 agar, and the pH adjusted to 6.4. The work with blackberry consisted of 5 different concentrations of glycine (0; 1.0; 2.0; 4.0 and 8.0 mg L-1), 5 of inositol (0; 500; 100; 200 and 400 mg L-1) and its combinations. The work with grapevine composed of 4 different concentrations of glycine (0; 1.0; 2.0 and 4.0 mg L-1), 4 of inositol (0; 10; 20 and 40 mg L-1), and its combinations. Nodal segments from in vitro plants was excised and introduced into test tubes containing 15 mL of culture medium. After that, the culture tubes were transferred in a growth room to 25 ± 2ºC, irradiance of 32 mol m-2.s-1 and photoperiod of 16 hours. The experiments were settled in a completely randomized design, using twelve explants per treatment. After 70 days of in vitro cultivation, better results for the blackberry cv. Tupy were obtained with glycine concentration as recommended in the MS culture medium (2 mg L-1) and 4 fold of the inositol value. For the grapevine rootstock, better results were obtained in the absence and/or with low glycine concentrations and the same or higher inositol concentration as recommended in the DSD1 culture medium.

Adubação com silício via foliar na aclimatização de um híbrido de orquídea / Mineral nutrition with silicon by foliar application in orchid hybrid acclimatization

Objetivou-se, no presente trabalho, avaliar diferentes fontes de silício sob aplicação via foliar (AF) em plantas de orquídea Hadrolaelia lobatta x Hadrolaelia purpurata aço. As mudas foram transplantadas imediatamente após serem retiradas de frascos onde foram semeadas in vitro, para casa de vegetação, com 70 por cento de luminosidade, em vasos de plástico com capacidade de 90 cm³ e contendo como substrato casca de arroz carbonizada. Foram avaliados os efeitos das concentrações (0; 0,5; 1,0; e 2,0 mg L-1) e fontes de silício: silicato de sódio (SS) e Supa Potássio® (SP) via foliar e a mistura 1:1 aplicada via foliar. Após oito meses do transplantio foram avaliadas as variáveis número de folhas, comprimento da parte aérea, número de raízes, comprimento da maior raiz, massa fresca de raiz e massa seca de raiz. Com o aumento nas concentrações de silicato de sódio verificou-se um decréscimo até certo ponto, em todas as variáveis estudadas. Sendo assim, não se recomenda a utilização de silicato de sódio para desenvolvimento de orquídea Hadrolaelia lobatta x Hadrolaelia purpurata aço, em casa de vegetação.

Silicon types and concentration and their interactive effects on plantlet growth of orchid Hadrolaelia lobatta x Hadrolaelia purpurata were studied. The plantlets from in vitro seeds were maintained in greenhouse, with 70 percent brightness, in plastic pots (90 cm³) filled with charred peel rice. The plantlets were grown on silicon sources concentrations (0; 0.5; 1.0; and 2.0 mg L-1): sodium silicate (SS) and Supa Potássio® (SP) through foliar sprayings, in all possible combinations. After 8 months the transplant the leaves number, aerial part length, root number, largest root length, root fresh and dry mass were evaluated. With increase in sodium silicate concentrations, a decrease up to a certain point was verified for all the studied variables. Better results for development of orchid plants were verified in the absence of silicon sources.

Cloreto de potássio e fosfato de sódio na multiplicação in vitro de amoreira-preta cv. Tupy / Effect of KCl and NaH2PO4.H2O on in vitro multiplication of blackberry cv. Tupy

A micropropagação da amoreira-preta pode gerar plantas livres de vírus e em curto espaço de tempo. Com o objetivo de aprimorar técnicas de micropropagação de amoreira-preta cv. Tupy (Rubus spp.), segmentos nodais com cerca 2 cm e 2 gemas axilares, oriundos de plantas pré estabelecidas in vitro, foram excisados e inoculados em meio de cultura MS, suplementado com diferentes concentrações de fosfato de sódio (0, 125, 250, 500 e 1000 mg L-1) e de cloreto de potássio (0, 125, 250, 500 e 1000 mg L-1). O pH foi ajustado para 5,8 antes da adição de 6 g L-1 de ágar e da autoclavagem a 121ºC e 1 atm por 20 minutos. Após a inoculação, os explantes foram transferidos para sala de crescimento a 25 ± 1ºC, irradiância de 35 mmol m-2 s-1 e fotoperíodo de 16 horas, onde permaneceram por 60 dias. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualisado, utilizando-se de quatro repetições constituídas de três tubos de ensaio contendo um explante cada. O número de brotos e o comprimento da parte aérea das plantas foi menor em função de maiores concentrações de cloreto de potássio. Melhores resultados foram obtidos na ausência de KCl e na presença de fosfato de sódio, principalmente para comprimento e matéria fresca da parte aérea.

The micropropagation of blackberry can generate virus-free plants in short time. In order to improve micropropagation techniques of blackberry cv. Tupy (Rubus spp.), nodal segments with 2 cm length and 2 axillary buds originating from plants in vitro were excised and inoculated in MS culture medium, supplemented with different concentrations of sodium phosphate (0, 125, 250, 500 and 1000 mg L-1) and potassium chloride (0, 125, 250, 500 and 1000 mg L-1). The pH was adjusted to 5.8 before the addition of 6 g L-1 agar and sterilization at 121ºC and 1 atm for 20 minutes. After the inoculation, the explants were transferred to growth room at 25 ± 1ºC, 35 mmol m-2 s-1 irradiance and photoperiod of 16 hours, where they stayed for 60 days. The experiment was arranged in a completely randomized design, using four repetitions with 12 plants each. Number of sprouts and length of the aerial part of plants were smaller, due to larger concentrations of potassium chloride. Better results were obtained in the absence of KCl, and in the presence of sodium phosphate, mainly for length and fresh weight of the aerial part.

Propagação de figueira (Ficus carica L.) por meio de estacas retiradas durante o período vegetativo / Propagation of fig tree (Ficus carica L.) by cuttings obtained during vegetative period

Na obtenção de mudas de figueira (Ficus carica L.) de raiz nua por meio de estacas lenhosas, além de demandar em torno de um ano para sua obtenção, ocorre alto percentual de perda, requerendo grande quantidade de material vegetal. Com o uso de estacas herbáceas, objetivou-se verificar o seu enraizamento influenciado pela presença e ausência das folhas, coletadas de plantas-matrizes com e sem frutos e tratadas com AIB em diferentes concentrações. As estacas herbáceas foram retiradas da porção mediana de ramos de figueira 'Roxo de Valinhos' preparadas com 25 cm de comprimento e 15 mm de diâmetro aproximadamente e foram imersas em solução de AIB nas concentrações de 0,150 e 300 mg L-1 durante 24 horas. Posteriormente, foram plantadas em sacolas de polietileno preto contendo areia lavada e solo em mistura na proporção de 3:2 v/v como substrato e mantidas em casa-de-vegetação sob nebulização intermitente durante 60 dias. Maiores percentuais de enraizamento, peso da matéria seca das brotações e das raízes foram obtidas em estacas sem folhas e coletadas de plantas-matrizes sem frutos. Constatou-se ainda que não houve necessidade do tratamento das estacas com AIB.

Roots from young fig plants (Ficus carica L.) obtained through hardwood cuttings takes around one year and it has a high percentage of loss a large requesting amount of propagation material. With the use of herbaceous cuttings, it was aimed to verify its rooting influence by the presence and absence of leaves, collected from mother-plants with fruits, without fruits and treated with indolbutyric acid in different concentrations. The herbaceous cuttings were removed from the middle portion of fig branches cv. Roxo de Valinhos with 15 cm length and 15 mm diameter approximately and they were clipped in indolbutyric acid solution on 0, 150 and 300 mg L-1 concentrations during 24 hours. After this period, the cuttings were planted in black polyethylene bags containing washed sand and soil mixture inside (3:2 v/v) as a substrate and maintained in greenhouse under intermittent mist for 60 days. Higher percentage of rooting, dry matter weight of sprouts and roots dry matter weight of roots were obtained in cuttings without leaves and collected from mother-plants without fruits. It is not necessary the treatment with indolbutyric acid in cuttings.